对于酒店行业内的从业者而言,盈利无疑是酒店发展的根本驱动力一家酒店想要持续经营、发展壮大,必须拥有持续稳定的利润来源那么,酒店的盈利点究竟在哪里?这个令人困惑的问题,或许可以从以下几个方面来解开谜团客房出租收入可谓酒店收益的主要基石。
无论是豪华酒店还是经济型连锁,客房销售都占据了收入的半壁江山合理的价格定位策略、提升入住率以及扩大客房供给,将直接决定酒店在这一块的收益水平让我们来设想一下,倘若一家酒店拥有1000间客房,年均入住率为80%,平均房价为500元/间夜,那么仅客房出租一项,每年就可为酒店创造1.46亿元人民币的收入,这还只是个非常保守的数字估算。
可见,客房出租是酒店赚钱的命脉所在除了客房业务,餐饮服务无疑也是酒店不可或缺的一大收入来源一流的酒店往往在用餐体验上下足了功夫,他们拥有自己的星级西餐厅、中餐厅、酒吧等,菜品的品质和服务水准都相当出众,从而吸引了大量餐饮消费者的青睐。
再加上合理的Menu定价策略,使得这部分收入占酒店总收入的比重并不低娱乐及其他增值服务业务往往是酒店的一大特色健身房、水疗中心、会议室租赁等附加业务,可谓是酒店盈利的一个创新点提供一站式服务的综合体能够吸引更多不同层次、不同需求的客户群体,从而扩大酒店的收益渠道。
这些看似不太起眼的副业收入,却为酒店营收竖起了一根支柱在获取收入的同时,成本控制是酒店赢利的另一个关键环节无论是员工薪酬、物料采购,还是能源消耗等营运开支,都需要合理制定预算并加以严格控制,杜绝浪费环节,降低运营成本,进而提高酒店的利润率。
毕竟,赚钱不仅仅是要增加收入,更要节省支出,这样收益才会最大化策略营销则是酒店业主们最为重视的一个方面通过线上线下的一体化营销方式,塑造品牌形象,提升知名度和美誉度同时,开展各种优惠促销活动,与OTA平台、旅行社、公关媒体等战略合作伙伴展开深度合作。
这样做的目的,无非是为了吸引更多目标客户,提高客房出租率和客单价,从而最大程度实现酒店收益的提升总之,酒店的盈利之道,并非一蹴而就,而是需要从客房出租、餐饮服务、附加业务收入,到成本控制、策略营销等多方面出招,通过各种手段提高收入、降低支出,进而实现最大化的利润水平。
放眼行业发展趋势,只有通过各方面的卓有成效的尝试和创新,酒店行业才能赢得更大的发展空间,获取丰厚的利润回报
免费获取各酒店招商资料