在这个竞争激烈的时代,酒店业的生存离不开持续的盈利能力盈利点从何而来?这是每一位酒店从业者都需要思考的问题事实上,酒店的利润来源并非单一,而是一个多元复杂的系统,需要从多个角度去把控客房出租无疑是酒店收入的主力军。
一家酒店的入住率、房价和可销售客房数量决定了这一收入的高低提高入住率显然是头等大事,借助网络营销、线下推广等多种手段吸引更多客户是关键一环同时,合理定价也很重要,过高会影响销售,过低则无法盈利,需要结合市场行情、自身定位灵活调节。
此外,扩大客房供给也不容忽视,酒店要保持一定规模以满足需求离开了客房,酒店也难以为继因此,餐饮服务收入也是必不可少的一员优质的餐厅、酒吧将为顾客带来赏心悦目的就餐体验,良性的MenuPricing策略更能使其趋之若鹜、反哺酒店。
娱乐和增值服务同样是酒店盈利的重要补给健身房、水疗中心、商场、会议室租赁等业态为酒店增添了别样的体验感,也为其插上了腾飞的翅膀这些服务的质量直接决定了酒店的附加收益,因而需要酒店予以高度重视当然,在追求收入的同时,酒店也必须时刻牢记成本控制这一终极目标。
员工薪酬、物料采购、能源消耗等支出项目都需要精打细算,任何一个疏忽都可能导致利润的流失有位智者曾说过:"满盘皆收益,唯有节制赢"纵观整个酒店产业链,营销策略又怎能被遗忘?借助新媒体、旧媒体等多种渠道传播酒店品牌,吸引更多的关注度无疑能为酒店带来源源不断的客流。
有一则广告词倍受推崇:"好的营销是为了让产品跳入顾客的视野,伟大的营销则让产品成为顾客的唯一选择"可见营销的重要性综合上述多方因素,我们不难发现酒店的盈利能力源自整个经营链条的完善把控追求最大化收益、控制各项成本支出、提供卓越服务体验、制定精准营销策略,这些环节缺一不可。
只有将这些要素高度融合,酒店才能在这片红海中生存、发展并最终跻身赢家行列
免费获取各酒店招商资料