加盟的确可以借助品牌效应,节省培训成本,但同时也意味着需要缴纳高昂的加盟费和管理费自营虽然前期投入较大,但利润可完全归自己所有,自主经营的自由度也更高不过,就我们当下的社会环境和市场现状来看,加盟模式或许更为可取一些。
毕竟,酒店行业竞争激烈,单打独斗很容易就被同行蚕食市场而加入知名连锁品牌的庇护下,不仅可以享受总部的运营指导,还能借助品牌声誉吸引更多客源比如,我们熟知的如家、7天等连锁品牌,虽然加盟费用不菲,但由于其品牌影响力,使得加盟商的生意火爆程度远超独立经营者。
当然,这也得益于总部的统一管理和营销策略,让加盟店无需过多操心运营细节不过,加盟也并非十全十美过于僵化的经营模式,可能会阻碍创新;而且加盟费和管理费的提高,也会直接侵蚀利润空间因此,对有经验的老板来说,自主创业自营酒店也是一个值得考虑的选择。
自营最大的好处,就是利润完全归自己所有,经营理念也可以自主把控比如可以尝试一些新颖的经营模式,或是结合当地文化特色,打造个性化体验等等这对提高竞争力,在同质化的酒店业里脱颖而出至关重要当然,自营也意味着所有风险全部自己承担,从选址、装修到运营的每个环节都需要自己操心,压力之大可想而知。
因此,对创业者的经验和资金实力是个极大考验所以,我个人的建议是,对于资金实力雄厚、有丰富经验的老板来说,自主创业自营酒店是一个很好的选择但如果是首次创业,或是资金实力不太允许的情况下,那么还是加盟更为保险一些。
无论加盟或自营,关键是要对行业有充分的了解,对市场有准确的判断,同时具备过硬的管理能力。只有这样,才能在这个红海市场中杀出重围,取得事业的成功。